Bier und Takeaway – ein perfektes Paar!

Hast Du Lieblingsgetränke, welche Du Dir jeweils passend zu den verschiedenen Küchentypen bestellst? Es wird viel geschrieben, dass Wein und gewisse Speisen gut zusammenpassen. Wir haben uns die Frage gestellt, ob es auch Speisen gibt, zu welchen Bier besonders gut passt. Die Oktoberfestzeit ist ideal, um mit Bier und leckeren Speisen von den eat.ch Partner-Kurieren zu experimentieren. Hier geben wir Dir eine kleine Starthilfe:

CURRY

Lager ist eine der weltweit beliebtesten Biersorten und eine perfekte Ergänzung für würzige Gerichte wie Curry. Der leichte Geschmack des Lager-Biers ist erfrischend ohne in Konflikt mit den Gewürzen des Gerichtes zu geraten.

Tipp: Ein Glas kühles Feldschlösschen Lager mit einem würzigen und leckeren Chicken Tikka Masala.

PIZZA

Ein leicht bitteres Bier ist eine gute Wahl für verschiedenste Gerichte. „Bitter“ passt hervorragend zu etwas leichteren und wenig intensiv gewürzten Speisen. Solche Speisen erlauben es dem bitteren Geschmack des Bieres das Gericht zu komplettieren anstatt mit ihm zu konkurrenzieren.

Tipp: Ein Degen-Bier Spezial Bitter und eine leckere Pizza Margherita. Einfach und delikat.

SUSHI

Weizenbier, ein Sommerbier gebraut mit einer grossen Portion Weizen, hat einen frischen und milden Geschmack. Dies passt optimal zu Sushi, insbesondre dann, wenn man mit einer leichten Speise den Sommer noch etwas verlängern möchte.

Tipp: Ein kaltes Erdinger Weissbier mit ein paar California Rolls und Gemüse Makizushi.

GEGRILLTES

Wenn Du gerne saftiges, rotes Fleisch auf dem Teller hast, dann versuche dazu ein dunkleres Ale oder ein Starkbier. Der malzige und Kaffee ähnliche Geschmack von vielen Starkbieren passt hervorragend zu rotem Fleisch. Wir empfehlen von beidem etwas kleinere Portionen zu konsumieren, da das Fleisch und das Starkbier den Magen sehr schnell füllen.

Tipp: Ein perfekt grilliertes Steak oder ein Chicken Sish Kebab und dazu ein Glas des legendären Starkbiers Guinness.

Prost und guten Appetit!

20‘000 Restaurants sind hungrig nach Just-Eat

Eat.ch startete dieses Jahr das Joint-Venture mit der in England ansässigen Just-Eat Gruppe. Gerne berichten wir deshalb an dieser Stelle wieder Neuigkeiten aus unserem globalen Netzwerk. Wir sind stolz, dass eat.ch mit bereits über 350 Partner-Restaurants einen wichtigen Teil zum Gesamtnetzwerk beiträgt. Wir arbeiten intensiv mit allen Ländern zusammen, um euch in der Schweiz einen erstklassigen Service bieten zu können.

London, England, 8. September 2011:

Just-Eat, die grösste Plattform für Online-Essensbestellungen von Food-Lieferservices hat bekanntgegeben, dass sie den Meilenstein von 20‘000 Partner Restaurants erreicht hat. Das Netzwerk erstreckt sich bereits über 4 Kontinente.

Das Just-Eat Netzwerk generiert zurzeit über $500 Millionen Umsatz pro Jahr für die Restaurant Industrie. Für einen Lieferservice im Just-Eat Netzwerk besteht also das Potential von $25‘000 Umsatz pro Jahr.

Klaus Nyengaard, CEO von Just-Eat sagt: „Es ist grossartig diesen Meilenstein erreicht zu haben und zeigt, wie hungrig das Restaurant-Business auf e-commerce ist. Unsere Dienstleistung ist eine wesentliche Umsatzquelle für lokale Restaurants in 16 verschiedenen Ländern. Und da immer mehr Menschen ihr Essen online bestellen, erwarten wir, dass sich das Umsatzpotential für jedes Restaurant weiter erhöhen wird.“

„E-commerce hat sich in der Branche etabliert. Mit einer Zusammenarbeit mit uns können Lieferservices auf eine effektive Art und Weise Fuss im online Markt fassen.“

Just-Eat sicherte sich kürzlich ein Investment von $48 Millionen von den Venture Capitalists Index Ventures, Greylock Partners und Redpoint Ventures. Just-Eat operiert in 16 Ländern und 4 Kontinenten. Darunter sind England, Dänemark, Indien, Argentinien, Kanada, Spanien und Schweiz.

Versuch doch mal… Tiramisu

Wörtlich übersetzt heisst Tiramisu (auch Tiramisù oder Tirami Su) „Zieh mich hoch“ und es nicht übertrieben zu sagen, dass Tiramisu DER Klassiker und zugleich wohl auch das beliebteste Dessert der Italienischen Küche ist. Egal ob man das Dessert selber zubereitet oder die Süss-Speise direkt beim Italiener geniesst – ein Genuss ist es alleweil.

Was gehört auf das klassische Tiramisu? Schichtweise werden in Kaffee und Amarone (oder auch ein Schuss Grappa oder Kaffelikör passen) getauchte Löffel-Biskuits mit einer Mischung aus Mascarpone, Eiern und Zucker gepaart. Die letzte Schicht der Mascarpone-Mischung wird mit italienischem Kakao oder Schokoladnepulver bestäubt, was dem Tiramisu einen zusätzlichen unverkennbaren Geschmack verleiht.
Die Varianten-Vielfalt beim Tiramisu ist immens: Beliebt ist im Sommer die Beimischung von frischen Beeren (bspw. Himbeeren oder Erdbeeren) in die Mascarpone, die Verfeinerung mit Orangen- oder Zitronen-Schale oder auch die leichteren Varianten ohne Eier und die Beimischung von Alkohol.

Du hast also noch nie ein Tiramisu versucht? Dann ist es jetzt höchste Zeit das Italienische Dessert auf EAT.ch zu bestellen, da es sich auch gut für die Lieferung von Italienischen Kurieren eignet! Buon Appetito…;)

Der Kurier der Woche: Pizza Casa in Zürich

Ab dieser Woche möchten wir jeweils einen Partner von eat.ch genauer unter die Lupe nehmen. Den Anfang macht Pizza Casa an der Badenerstrasse in Zürich. Wir hatten die Möglichkeit mit Erdal, dem neuen Geschäftsführer zu sprechen:

Erdal, wie lange gibt es Pizza Casa schon in Zürich?
Unser Restaurant und den Pizza Kurier gibt es schon seit zwölf Jahren. Ich bin seit sechs Jahren dabei.

Das ist eine lange Zeit! Wodurch zeichnet Ihr Euch aus?
Unsere Spezialitäten sind Pizza und Pasta. Wir verwenden für unsere Speisen frische Zutaten. Unseren hausgemachten Pizzateig rollen wir dünn aus, damit die Pizza schön knusprig wird.

Habt Ihr eine Spezial-Pizza?
Ja, unsere Pizza Casa mit Rohschinken, Mascarpone, Rucola und Cherry Tomaten ist sehr beliebt!

Was ist Euer Erfolgsgeheimnis?
Da gibt es kein Geheimnis (lacht). Schlussendlich ist es die Qualität der Speisen und die Lieferdauer im Lieferservice die darüber entschiedet, ob ein Kunde zufrieden ist.

Was gefällt Euch an der Zusammenarbeit mit eat.ch?
Die Kooperation mit eat.ch hat uns viele neue Kunden beschert! Kundenbindung machen wir über eine eigene 10+1 Aktion.

Vielen Dank für das Gespräch und gute Geschäfte!
Vielen Dank!

Versuch doch mal… Dim Sum

Das traditionelles Chinesische Dim Sum ist eine kantonesische Spezialität und ist sowohl als Hauptspeise als auch als kleiner Snack beliebt. Es werden normalerweise 3-4 Dim Sum pro Teller serviert. Dim Sum besteht aus verschiedenen Teigtaschen wie zum Beispiel Reis-Nudel-Taschen oder auch Knödel Taschen, wobei das Gericht meist gedämpft oder auch frittiert wird. Ein klassisches Dim Sum kann eine Vielzahl von Füllungen enthalten: Beliebte Füllungen für Dim Sum sind Rindfleisch, Hühnerfleisch, Crevetten und diverse vegetarische Optionen mit Gemüse. Beim Dim Sum handelt es sich also um eine sehr schmackhafte und vielfältige Speise, die es in Kombination mit Eiern sogar in einer süssen Dessert-Variante gibt.

Wenn also das nächste Mal die Lust auf ein leichtes und gesundes Chinesisches Speise-Häppchen aufkommt heisst es nichts wie los und auf EAT.ch bei einem der vielen Chinesischen Lieferservices Essen bestellen.

Leckere iPhone Covers

Mmmmmh, Stylist hat leckere iPhone Covers kreiert. Wer würde da nicht gerne während des Telefonierens einfach reinbeissen? Seitens eat.ch empfehlen wir Dir aber nicht ins iPhone zu beissen, denn schon sehr bald wirst Du es vermehrt benötigen: eat.ch lanciert in den nächsten Tagen eine mobile Version der bewährten Webseite. Somit kannst Du bald überall Essen von Deinem Lieblings-Pizzakurier oder Foodkurier online bestellen.

Quelle/Source der Bilder: Stylist.co.uk

Versuch doch mal… Chicken Tikka Masala (Tandoori Chicken)

Erstaunlich beliebt und unglaublich gesund ist Chicken Tikka Masala (auch bekannt als Tandoori Chicken), eine aus Indien stammende Spezialität. Poulet wird dabei mit einer Kombination von Joghurt und Tandoori-Masala mariniert und dann bei hoher Temperatur in einem Lehmofen (Tandoor-Ofen) gebacken. Die Marinade verleiht dem Poulet einen unverkennbaren Geschmack. Durch die Marinade erhält das Poulet auch seinen orange-roten Farbton, bleibt aussen knusprig und innen saftig. Tandoori Chicken war beim ersten Premierminister Indiens so beliebt, dass es traditionell noch bis heute bei fast jedem offiziellen Bankett gekocht wird.

Chicken Tikka Masla ist also sicher einen Versuch wert und auf EAT.ch gibt es mehr als 20 indische Restaurants in Zürich, Bern, Basel, Luzern und anderen Regionen, welche weitere indische Spezialitäten zu dir nach Hause liefern.

WE-EAT.CH-KEND / Rabattcode: “WEEKEND”

Nach den sonnigen und heissen Tagen prognostizieren die Wetterfrösche vielerorts wieder Regentropfen. Ideal also um dem Grill eine Pause zu gönnen und sich vom lokalen Pizzakurier oder Foodkurier verwöhnen zu lassen. Damit es doppelt Spass macht online Essen zu bestellen, offerieren wir vom 1. -4. September 2011  CHF 5.00 Rabatt auf alle Bestellungen.
So profitierst Du vom Rabatt: Stell Dir auf www.eat.ch Dein Menu zusammen, wähle Kreditkartenbezahlung und gib dann oberhalb des Warenkorbes den Rabattcode “WEEKEND” ein.