Kurier der Woche: Chetis Curry / Hammer Pizza Kurier

Unser Kurier der Woche ist ein feines indisches Restaurant und ein Pizza Kurier. Beides gehört Fernando und seiner Frau.

Fernando, wieso heisst Du eigentlich Fernando? Du siehst nicht aus wie ein Fernando!
(lacht) Das ist ja mal ein netter Einstieg! Fernando ist mein Nachname. Den Vornamen kannst Du Dir nicht merken…
[schreibt mir seinen Vornamen auf einen Zettel]

Ok, Du hast mich überzeugt. Aber woher kommt der Name?
Wir stammen aus Sri Lanka. Das war früher als Ceylon eine portugiesische Kolonie. Daher der Name.

Was sind Eure Spezialitäten?
Im Chetis Curry kochen wir nordindische und sri-lankesische Spezialitäten. Das sind primär Curries mit Reis und Gemüse. Im Hammer Pizza Kurier haben wir einen erfahrenen Pizzaiolo, der klassisch italienische Pizzen backt.

Und wie passt das zusammen?
Es sind zwei getrennte Lokale. Chetis Curry ist an der Seefeldstrasse 7a sehr nahe am Bahnhof Stadelhofen in Zürich. Das ist ein richtiges Restaurant mit Sitzplätzen. Der Hammer Pizzakurier ist eigentlich nur eine Küche an der Hammerstrasse ebenfalls in Zürich. Das ist nicht weit voneinander entfernt. Die Auslieferung machen wir zusammen, dann kann man Pizze und Curries aus einer Hand und mit einem Mindestbestellwert bestellen.

Da kommt sicher einiges zusammen. Was war Eure grösste Bestellung über eat.ch?
Puh…das waren glaube ich knapp 200 Franken. Eine Lieferung für eine Firma zum Mittagessen. Das war toll! Kommt aber nicht alle Tage vor.

Wir arbeiten daran!
(lacht) Sehr gut! Wir sind bereit!

Vielen Dank für das offene Gespräch.
Sehr gerne.

Das weltgrösste Naan Brot

Und wieder einmal gibt es etwas zu feiern: das grösste Naan Brot der Welt wurde letzte Woche in China von einem Team von 16 Leuten in nicht weniger als 10 Stunden gebacken. Die indische Spezialität war so gross, dass für den Rekord ein Spezialofen mit einer Breite von 6 Meter gebaut werden musste. Hier die Fakten zum Naan:

• 2.75 Meter Durchmesser
• 30 kg Lammfleisch-Füllung
• 125 kg Mehl
• 1 kg Zwiebeln
• 90 Liter Wasser

Jetzt stellt sich natürlich nur noch die Frage, wieviel Curry dazu serviert wurde…

Versuch doch mal… Tiramisu

Wörtlich übersetzt heisst Tiramisu (auch Tiramisù oder Tirami Su) „Zieh mich hoch“ und es nicht übertrieben zu sagen, dass Tiramisu DER Klassiker und zugleich wohl auch das beliebteste Dessert der Italienischen Küche ist. Egal ob man das Dessert selber zubereitet oder die Süss-Speise direkt beim Italiener geniesst – ein Genuss ist es alleweil.

Was gehört auf das klassische Tiramisu? Schichtweise werden in Kaffee und Amarone (oder auch ein Schuss Grappa oder Kaffelikör passen) getauchte Löffel-Biskuits mit einer Mischung aus Mascarpone, Eiern und Zucker gepaart. Die letzte Schicht der Mascarpone-Mischung wird mit italienischem Kakao oder Schokoladnepulver bestäubt, was dem Tiramisu einen zusätzlichen unverkennbaren Geschmack verleiht.
Die Varianten-Vielfalt beim Tiramisu ist immens: Beliebt ist im Sommer die Beimischung von frischen Beeren (bspw. Himbeeren oder Erdbeeren) in die Mascarpone, die Verfeinerung mit Orangen- oder Zitronen-Schale oder auch die leichteren Varianten ohne Eier und die Beimischung von Alkohol.

Du hast also noch nie ein Tiramisu versucht? Dann ist es jetzt höchste Zeit das Italienische Dessert auf EAT.ch zu bestellen, da es sich auch gut für die Lieferung von Italienischen Kurieren eignet! Buon Appetito…;)

Der Kurier der Woche: Pizza Casa in Zürich

Ab dieser Woche möchten wir jeweils einen Partner von eat.ch genauer unter die Lupe nehmen. Den Anfang macht Pizza Casa an der Badenerstrasse in Zürich. Wir hatten die Möglichkeit mit Erdal, dem neuen Geschäftsführer zu sprechen:

Erdal, wie lange gibt es Pizza Casa schon in Zürich?
Unser Restaurant und den Pizza Kurier gibt es schon seit zwölf Jahren. Ich bin seit sechs Jahren dabei.

Das ist eine lange Zeit! Wodurch zeichnet Ihr Euch aus?
Unsere Spezialitäten sind Pizza und Pasta. Wir verwenden für unsere Speisen frische Zutaten. Unseren hausgemachten Pizzateig rollen wir dünn aus, damit die Pizza schön knusprig wird.

Habt Ihr eine Spezial-Pizza?
Ja, unsere Pizza Casa mit Rohschinken, Mascarpone, Rucola und Cherry Tomaten ist sehr beliebt!

Was ist Euer Erfolgsgeheimnis?
Da gibt es kein Geheimnis (lacht). Schlussendlich ist es die Qualität der Speisen und die Lieferdauer im Lieferservice die darüber entschiedet, ob ein Kunde zufrieden ist.

Was gefällt Euch an der Zusammenarbeit mit eat.ch?
Die Kooperation mit eat.ch hat uns viele neue Kunden beschert! Kundenbindung machen wir über eine eigene 10+1 Aktion.

Vielen Dank für das Gespräch und gute Geschäfte!
Vielen Dank!

Versuch doch mal… Dim Sum

Das traditionelles Chinesische Dim Sum ist eine kantonesische Spezialität und ist sowohl als Hauptspeise als auch als kleiner Snack beliebt. Es werden normalerweise 3-4 Dim Sum pro Teller serviert. Dim Sum besteht aus verschiedenen Teigtaschen wie zum Beispiel Reis-Nudel-Taschen oder auch Knödel Taschen, wobei das Gericht meist gedämpft oder auch frittiert wird. Ein klassisches Dim Sum kann eine Vielzahl von Füllungen enthalten: Beliebte Füllungen für Dim Sum sind Rindfleisch, Hühnerfleisch, Crevetten und diverse vegetarische Optionen mit Gemüse. Beim Dim Sum handelt es sich also um eine sehr schmackhafte und vielfältige Speise, die es in Kombination mit Eiern sogar in einer süssen Dessert-Variante gibt.

Wenn also das nächste Mal die Lust auf ein leichtes und gesundes Chinesisches Speise-Häppchen aufkommt heisst es nichts wie los und auf EAT.ch bei einem der vielen Chinesischen Lieferservices Essen bestellen.

Leckere iPhone Covers

Mmmmmh, Stylist hat leckere iPhone Covers kreiert. Wer würde da nicht gerne während des Telefonierens einfach reinbeissen? Seitens eat.ch empfehlen wir Dir aber nicht ins iPhone zu beissen, denn schon sehr bald wirst Du es vermehrt benötigen: eat.ch lanciert in den nächsten Tagen eine mobile Version der bewährten Webseite. Somit kannst Du bald überall Essen von Deinem Lieblings-Pizzakurier oder Foodkurier online bestellen.

Quelle/Source der Bilder: Stylist.co.uk

WE-EAT.CH-KEND / Rabattcode: “WEEKEND”

Nach den sonnigen und heissen Tagen prognostizieren die Wetterfrösche vielerorts wieder Regentropfen. Ideal also um dem Grill eine Pause zu gönnen und sich vom lokalen Pizzakurier oder Foodkurier verwöhnen zu lassen. Damit es doppelt Spass macht online Essen zu bestellen, offerieren wir vom 1. -4. September 2011  CHF 5.00 Rabatt auf alle Bestellungen.
So profitierst Du vom Rabatt: Stell Dir auf www.eat.ch Dein Menu zusammen, wähle Kreditkartenbezahlung und gib dann oberhalb des Warenkorbes den Rabattcode “WEEKEND” ein.

Pizza Kebab

Im Vergleich zur Pizza Margherita oder Pizza Prosciutto taucht die Pizza Kebab erst seit kurzem auf den Speisekarten vieler Lieferservices auf. Auf einer Pizza Kebab findet man typischerweise Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Kebabfleisch, Zwiebeln, Joghurt und Cocktailsauce. Häufig wird der Kundenwunsch “mit viel scharf” auch noch berücksichtigt. Wir haben die eat.ch Facebook-Fans gefragt, ob Kebabfleisch auf eine Pizza gehört oder nicht. Fast 80% der Teilnehmer meinten, dass Kebabfleisch nichts auf der Pizza verloren hat. Immerhin 20% der Teilnehmer gaben an, dass sie die Pizza Kebab sehr lecker finden und auf keinen Fall darauf verzichten möchten.

Die aktuelle Umfrage findest Du auf der eat.ch Facebook-Fanpage http://www.facebook.com/www.eat.ch.

Falls du gerade Lust auf eine Pizza, einen Kebab oder gar eine Kebab Pizza bekommen hast, dann findest du einen passenden Lieferservice wie gewohnt auf http://www.eat.ch.

So geschmackvoll war Entertainment noch nie!

Wir freuen uns Dich über unsere Partnerschaft mit Saturn Schweiz zu informieren. Zusammen machen wir allen Movie-Freaks und Gamern ein filmreifes Angebot: beim Kauf einer CD/DVD/Blu-Ray, einem Game oder einer Gamekonsole wirst Du mit eat.ch Gutscheinen beschenkt. Gehe dafür einfach in Deinen Saturn Store, kaufe ein genanntes Produkt und schon erhältst Du an der Kasse einen oder mehrere CHF 5.00 eat.ch Gutscheine. Diese Aktion ist gültig bis Ende September 2011 (oder solange Vorrat). Mehr Informationen findest Du auf der Saturn Website.

Home-Delivery: I like!

Home-Delivery ist sehr beliebt. Dies zeigt die grosse Anzahl der Pizzakuriere und Foodkuriere in der Schweiz. Ob in der Grossstadt oder auf dem Land, fast überall kann man sich bis spät in die Nacht leckeres Essen direkt Nachhause liefern lassen. Wir wollten wissen, was die Hauptgründe sind, warum in der Schweiz so gerne Essen Nachhause bestellt wird. Eine Umfrage bei den eat.ch Facebook-Fans brachte folgende Gründe ans Tageslicht:

Fast ein Drittel aller eat.ch Facebook-Fans bestellen aufgrund des leckeren Essens. Die Kuriere müssen demnach wahre Meister im backen und liefern von heissen Pizzas, scharfen Currys, Sushi oder anderen Speisen sein. Mit 28% der Antworten und somit am zweithäufigsten wurde angegeben, dass Essen bestellt wird, um Zuhause so richtig entspannen zu können. Essen entgegennehmen und geniessen heisst die Devise. Kochen und abwaschen entfällt. Der am dritthäufigsten genannte Grund (17% der Antworten) ist die Vermeidung von Einkaufsstress. Viele Leute haben einfach keine Lust, am Feierabend noch lange an der Migros- oder Coopkasse anzustehen. Welche Gründe sich hinter den restlichen 23% der Antworten verbergen, findet man direkt bei der Umfrage auf der eat.ch Facebook-Fanpage (http://www.facebook.com/www.eat.ch).